Carte des vins

Les vins à la ficelle

Blanc, rouge et rosé

Vin de la Cave de Villedieu21,00 €
Côte du Rhône

Les fines bulles

Champagne

Champagne André Jacquart Brut66,00 €
100% Chardonnay dans les premiers crus, peu dosé.
Champagne Mailly Grand cru Brut Réserve78,00 €
Majorité de Pinot Noir en montagne de Reims, Champagne de caractère, corsé et gastronomique.
Champagne Mailly Grand cru Brut Réserve - ½ btle40,00 €
Champagne Pieper Heidsiek Brut64,00 €
Le savoir-faire d'une marque traditionnelle, un Champagne qui rassure.

Bulles naturelles

Turbullent Domaine Serol Loire Brut Rosé (Bio)36,00 €
Gamay croquant et fruité, bulles très légères et gourmandes.

Espagne

Finca Mas Codina Cava Brut Reserva32,00 €
Il existe aussi de magnifiques bulles en dehors de la Champagne et particulièrement dans le Penedès.

Les vins blancs

Alsace

Pinot Gris Dôme des Anges F. Engels (Bio)32,00 €
De la rondeur, du gras et du volume en bouche mais tout de même sec.
Riesling Dôme des Anges F. Engels (Bio)29,00 €
Blanc sec et racé, minéral avec une belle fraîcheur citronnée en bouche.

Belgique

Domaine de Mellemont. Mellemont Blanc (à 3km de chez nous)27,00 €
Fraîcheur, nez d'agrumes et de fleurs blanches.

Vallée de la Loire

Sauvignon sur Silex Domaine Cogné Val de Loire25,00 €
Arômes d'agrumes et minéralité, Sauvignon élégant, avec de la fraîcheur.
Pouilly-Fumé Domaine le Bouchot (Bio)45,00 €
Très aromatique et fruité, parfait équilibre, vin biodynamique.
Sancerre « la Mercy Dieu » Bailly-Reverdy à Bué42,00 €
Un des plus grands vins blancs sec de France, alliant fruité, rondeur et fraîcheur.
Sancerre « la Mercy Dieu » Bailly-Reverdy à Bué - ½ btle22,00 €

Languedoc

D'Ombre et de Lumière Château Lancyre36,00 €
Terroir du Pic St Loup, un grand blanc de caractère.
Collioure « Trémadoc » Domaine Madeloc40,00 €
Grand vin riche, onctueux à la finale fraîche et iodée.

La Savoie

Apremont Jacquère Domaine Giachino (Bio)39,00 €
La fraîcheur et la salinité d'un vin de haute montagne, tout en biodynamie.

Bourgogne

Les Femelottes Domaine Chavy-Chouet 201843,00 €
Terroir voisin de Chablis, minéral et gras, fermenté en barriques.
Mâcon-Solutré Domaine des Gerbeaux JM Droin à Solutré-Pouilly35,00 €
Le vin est riche, structuré, il nous évoque la maturité des fruits blancs et le miel
Saint Veran Domaine La Croix Sénaillet à Davayé (Bio)38,00 €
Chardonnay rond et charnu avec une belle minéralité en longueur en bouche.
Saint Veran Domaine La Croix Sénaillet à Davayé (Bio) - ½ btle20,00 €
Chablis Domaine Benoît Droin à Chablis50,00 €
Minéralité, race, fraîcheur, un des meilleurs Chablis de vigneron.
Chablis Domaine Benoît Droin à Chablis - ½ btle26,00 €
Pouilly Fuissé Domaine des Gerbeaux JM Droin à Solutré-Pouilly49,00 €
Un bouquet expressif et raffiné fait de mille senteurs florales et fruitées.
Mercurey 1er cru Champs Martin Domaine Theulot à Mercurey61,00 €
Grand vin ample, généreux mais minéral et frais.
Meursault Casse-Têtes Domaine Chavy-Chouet69,00 €
Parcelle typique de Meursault, arômes de croûte de pain, de beurre mais également rocailleux.

Vallée du Rhône

Vacqueyras Domaine d'Ouréa (Bio)55,00 €
Seulement 2% de la production de Vacqueyras, riche mais finale fraîche.
Saint-Joseph Pierre Gaillard à Malleval59,00 €
Cépage Roussanne ample et généreux, un vin de gourmand, velouté.

Sud ouest

Jurançon sec « Chant des Vignes » Domaine Cauhapé28,00 €
Frais, aux arômes fruités, enchanteur et délicat en bouche.

Les vins rosés

Loire

Sancerre Domaine Bailly-Reverdy à Bué42,00 €
Rosé tendre et fin issu du pinot Noir, pour accompagner vos poissons.
Sancerre Domaine Bailly-Reverdy à Bué - ½ btle22,00 €

Bordeaux

Les 3 Petits Cochons Roses25,00 €
Rosé léger, vif & équilibré - Sud-Ouest

Les vins rouges

Alsace

Pinot Noir "Réserve" H. Obermeyer à Voegthinshoffen32,00 €
Vin fin et léger, aux arômes de fruits mûrs. Le rouge frais pour tout un repas.
Pinot Noir "Réserve" H. Obermeyer à Voegthinshoffen17,00 €

Vallée de la Loire

Bourgueil « les 20 lieux dits » Pierre Gauthier Domaine du Bel Air (Bio)33,00 €
Un cabernet franc aux arômes de fraises et de poivrons.
Bourgueil « les 20 lieux dits » Pierre Gauthier Domaine du Bel Air (Bio) - ½ btle17,50 €
Côte Roannaise « Troisgros » Domaine Sérol à Veraison35,00 €
Gamay sur sol granitique, des arômes de fruits primeurs, une belle structure de fruits en bouche.
Sancerre « La mercy-Dieu » Bailly-Reverdy à Bué43,00 €
Finesse et légèreté, un vin tendre pour vos repas légers.
Sancerre « la Mercy Dieu » Bailly-Reverdy à Bué - ½ btle22,50 €

Beaujolais

Saint-Amour Domaine Laurent Perrachon à St-Amour32,00 €
Un gamay tendre, souple et avec du fruit, c'est un vin féminin et léger.
Saint-Amour Domaine Laurent Perrachon à St-Amour - ½ btle17,00 €
Morgon Marcel Lapierre à Morgon40,00 €
Un des plus jolis vins « nature » sur le fruit et la gourmandise.
Morgon Marcel Lapierre à Morgon - ½ btle21,00 €

Bourgogne

Pinot Noir Patrice Rion44,00 €
Fin, élégant avec des tanins frais.
Chorey les Beaune « les bons ores » Maratray-Dubreuil à Ladoix46,00 €
Bourgogne fin, fruité, élégant, léger et souple, « de la dentelle ».
Chorey les Beaune « les bons ores » Maratray-Dubreuil à Ladoix - ½ btle24,00 €
Aloxe-Corton Domaine Maratray-Dubreuil62,00 €
Un des plus grands vignerons de Nuits, grand vin « fin », un vrai pinot noir élégant.
Mercurey 1er cru « La Cailloute » Nicolas Theulot à Mercurey62,00 €
Au coeur de la côte chalonnaise, un Bourgogne corsé avec du fruit.
Mercurey 1er cru « La Cailloute » Nicolas Theulot à Mercurey - ½ btle31,50 €

Bordeaux

Château Maison-Neuve "Clotilde" Blaye Côtes de Bordeaux28,00 €
De beaux tanins veloutés et mûrs, un Bordeaux généreux et souple.
Château Maison Neuve "Clotilde" Blaye Côte de Bordeaux - ½ btle15,00 €
Château Le Priolat Franc-Côtes de Bordeaux Viviane et André Vossen à Francs36,00 €
Vin élégant et généreux.
Château Le Priolat Franc-Côtes de Bordeaux Viviane et André Vossen à Francs - Magnum72,00 €
Château Haut-Plantade Pessac-Léognan50,00 €
Véritable Bordeaux de vigneron, belle structure, tanins souples.
Les Ailes de Paloumey Haut Médoc Martine Cazeneuve à Ludon38,00 €
Un grand vin corsé, second du célèbre Paloumey, voisin de La Lagune.
Les Ailes de Paloumey Haut Médoc Martine Cazeneuve à Ludon - ½ btle20,00 €
Château Haut Chaigneau Lalande de Pomerol Chatonnet à Néac54,00 €
Le vrai vin de terroir, des arômes de terres, de truffes, des tanins charnus.
La Croix Bonis Saint Estèphe à Phélan Ségur58,00 €
Vinifié par Phélan Ségur, tanins fins et fondus, joli caractère « médocain ».
Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc64,00 €
Très concentré, vin riche et viril.

Languedoc-Roussillon

Faugères Les Moulins Domaine Cottebrune27,00 €
Grenache et syrah généreuse sur des schistes noirs, puissance et équilibre.
Pic Saint Loup Vieilles Vignes Château de Lancyre35,00 €
Grenache et Syrah, ce vin est épicé avec une belle matière, riche et structuré.
Le Nid Du Loup Terrasses du Larzac Le Clos du Lucquier28,00 €
De la gourmandise, rond, souple et épicé.
Château Saint Roch Vieilles Vignes Côtes du Roussillon26,00 €
Sur le terroir des Maury, la richesse du sud, les épices, les fruits à l'alcool.

La Savoie

Mondeuse Domaine Giachino (Bio)43,00 €
Des épices, du poivre, de la structure et du fruit, un vin de montagne sapide.

Vallée du Rhône

Cairanne Domaine Coteaux des Travers Robert Charavin à Rasteau (Bio)33,00 €
Proche de Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône d'une grande richesse, ample et généreux.
Cairanne Domaine Coteaux des Travers Robert Charavin à Rasteau (Bio) - ½ btle17,50 €
Vacqueyras Domaine d'Ouréa Adrien Roustan à Vacqueyras (Bio)45,00 €
Grand vin de terroir, puissant et élégant.
Saint Joseph « Clos Cuminaille » Pierre Gaillard à Malleval60,00 €
Un des trois plus grands vignerons du Rhône, ce vin est riche, velouté et ample 100% Syrah.
Crozes-Hermitage Jeanne Gaillard à Ternay52,00 €
Belle syrah minérale sur sol de granit, du fruit et une jolie structure de tanins poivrés.
Crozes-Hermitage Jeanne Gaillard à Ternay - ½ btle27,00 €
Côte Rôtie Pierre Gaillard au nord de Cornas75,00 €
Finesse, élégance et structure, les arômes d'armoire à épices.

Espagne

D.O Penedès « Vinya Ferrer » Crianza Finca Mas Codina à Puigdalber (Bio)29,00 €
3 hectares de Cabernet Sauvignon, vinifié et élevé dans l'esprit des grands vins d'Espagne.
D.O Somontano Finca la Mata Obergo Bodega33,00 €
Grand vin, généreux, riche et velouté, aux tanins boisés.
Nautiléa Montsant Galilea42,00 €
Des élevages en amphore et un vieillissement dans la mer.

Italie

ITOSCANI Oliviero Toscani32,00 €
Syrah, Sangiovese, Cabernet et Merlot, à la façon des super Toscans.
Pinot Nero Cantina Tramin Alto-Adige41,00 €
Très léger, élégant et frais, un vin sans tanins, souple et fruité.