Menu du mois à 48€

JUIN

Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* Filets de caille / raviole géante de champignons / pointes d'asperges vertes / crème Porto morilles
22,80 €
* Tartare de saumon / avocat / mangue / riz sushi / vinaigrette aux fruits de la passion / feuille de nori en croustillant
21,50 €
* Encornet de calamar farci ricotta, chorizo & cébette / piperade basquaise / coulis tomate basilic & piment d'Espelette
19,90 €

* Baby homard entier préparé / asperges vertes AA / jus crémé des carcasses / linguines fraîches (+4€ au menu)
31,00 €
* Contrefilet Holstein / poêlée de légumes de saison / grenailles façon Bravas au paprika fumé, ciboulette & citron vert / jus à la sauge
29,90 €
* Tataki de thon rouge au sésame grillé / pousses de soja / légumes croquants / quinoa gourmand / riz noir en croustillant / jus monté au ponzu
28,90 €

* Fraises fraîches de la Ferme de Sclimpré / crème mascarpone chocolat blanc / biscuit cuillère / coulis de fraise / crumble yaourt framboise
11,00 €
* Fondant au chocolat & noix de Pécan / glace caramel beurre salé / crème anglaise infusée au pop-corn / terreau chocolat
11,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)
14,00 €

Vin blanc du Patron "Domaine de Biamont", Solaris-Chardonnay, Incourt, 2023
33,00 €
Le verre
5,80 €
Vin blanc « découverte », "Intuition", Le Cellier des Chartreux, Côte du Rhône
29,00 €
Le verre
5,20 €
Vin blanc « Prestige », "Soave", DOC Vicentini Agostino, Italie
35,00 €
Le verre
6,20 €
Vin rouge « découverte », "Chaise Longue", Marselan, IGP Pays d'Oc
28,00 €
Le verre
5,00 €
Vin rouge « Prestige », "Marramiero", Cantina Marramiero, Montepulciano
39,00 €
Le verre
6,90 €
Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", Cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
29,00 €
Le verre
5,20 €