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Suggestions

Nos entrées

  • Thon rouge grillé / ditalini aux courgettes & tomates confites / pesto / micro salade / reggiano
    17,50 €
  • Tomate / crevettes grises / saumon fumé Smolders / pomme concombre / coulis de poivrons jaunes au Xérès / tuile de pain aux taggiasche
    16,90 €
  • Gambas royales rôties / consommé corsé de petits légumes / coriandre / vermicelles de riz
    18,50 €

Nos plats

  • Pigeonneau Royal d'Anjou / pêches rôties / chou-fleur / eryngii / chips de Bintje / jus des carcasses au poivre de Sarawak
    29,50 €
  • Aile de raie bretonne grillée / beurre blanc / citron / tomates / câpres / oignons rouges / pommes grenailles
    24,50 €
  • Dos de merlu / fideua aux épices / oignons grillés rafraîchis d'une salade de fenouil
    25,90 €

Notre barbecue de la mer (les mercredi 27 juin et jeudi 26 juillet en soirée)

  • Entrée : Thon rougé grillé / salade de légumes au pesto d'herbes et parmesan
    17,50 €
  • Entrée : Brochette de la mer (gambas et encornet) / risotto crémeux au safran
    18,20 €
  • Plat : Queue de langouste / tomates, jeunes oignons, mangue et citron vert / asperges vertes grillées
    34,00 €
  • Plat : Demi daurade royale grillée sur son coffre / brochette de légumes / pomme de terre en chemise / beurre d'herbes
    25,90 €
  • Plat : Baby homard décortiqué / tomates, jeunes oignons, mangue et citron vert / asperges vertes grillées
    27,00 €

Notre BBQ de viande (les jeudis 21 juin, 19 juillet et 16 août en soirée)

  • Filet pur de boeuf prussiana
    32,00 €
  • La brochette de boeuf 400 gr Blanc Bleu Belge
    25,00 €
  • Secreto ibérico, échalotes confites, roquette, parmesan, sirop de Porto
    24,00 €
  • Entrecôte de boeuf Simmental 300 gr maturée 4 semaines
    31,00 €
  • Côte à l'os prussiana 500 gr maturée 6 semaines
    33,00 €

Nos fromages

  • La sélection de fromages de "A table maison fromagère" de Thorembais-St-Trond
    12,00 €

Nos desserts

  • Déclinaison de fruits rouges / chocolat / glace vanille / meringue et noisettes
    9,00 €

Nos suggestions de vins

  • Vin blanc « découverte », Sauvignon, Château Maison Neuve, Côtes de Blaye 2017
    26,00 €
  • Le verre
    4,70 €
  • Vin blanc « Prestige », Tresaille, AOP St Pourçain, Domaine des Bérioles 2017
    35,00 €
  • Le verre
    5,70 €
  • Vin rouge « découverte », Grenache, Domaine Peyra, Pays d'Oc 2017
    25,00 €
  • Le verre
    4,50 €
  • Vin rouge « Prestige », Le Grand Caprice, AOP Corbières, Domaine la Baquière 2017
    44,00 €
  • Le verre
    7,60 €
  • Vin rosé "La nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
    25,00 €
  • Le verre
    4,50 €