Menu Bib Gourmand à 39€

JUIN

Notre menu "BIB Gourmand" mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* St Jacques snackées / asperges de Malines / céréales / jus bisqué (+3€ au menu)
21,80 €
* Cannelloni de coucou de Malines / légumes croquants / parmesan / gratiné à la crème de truffes
18,90 €
* Tomate crevette à notre façon / petites de Zeebrugge / nobashis croustillantes / tartare mangue ananas / jeunes oignons / mayonnaise piment citron vert
19,90 €

* Baby homard aux asperges / beurre blanc acidulé / grenailles (+5€ au menu)
32,80 €
* Thon rouge mi-cuit façon niçoise / pommes de terre / princesses / tomates cerises / câpres / olives taggiasche / oeufs / oignons rouges / vinaigrette miel moutarde
25,90 €
* Boeuf Angus en tartare / fritti d'asperges & oignons rouges / ketchup de poivrons jaunes / roquette & burrata
24,90 €
* Filet d'agneau / petits pois & carottes à la française / purée Robuchon / lard confit / artichaut poivrade / jus à l'ail noir
26,80 €

* Soupe de fraises / glace au lait d'amande / myrtilles
10,00 €
* Tiramisu rhubarbe / fraises / vanille Madagascar / terreau de chocolat
10,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+3€ au menu)
12,00 €

Vin blanc « découverte », "Pieds dans le sable", IGP Landes, 2021
28,00 €
Le verre
5,00 €
Vin blanc « Prestige », Château Cérons, Graves, 2020
44,00 €
Le verre
7,60 €
Vin rouge « découverte », "Beaujolais", Gamay, Domaine de la Couvette, 2021
29,00 €
Le verre
5,10 €
Vin rouge « Prestige », "Les Amis de Mandrins", Syrah, Jeanne Gaillard, 2021
32,00 €
Le verre
5,60 €
Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
26,00 €
Le verre
4,70 €