Menu du mois à 48€

AVRIL

Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* Duo de ravioles maison de scampis dans leur bouillon façon thaï / shimeji / jeunes oignons / herbes fraîches
22,80 €
* Carpaccio de thon rouge / citron vert / roquette / pickles de légumes / croûtons aux herbes / germes de poireaux / huile de persil / condiment anchois câpres parmesan
21,50 €
* Asperges de Malines en deux façons : croquantes & en crémeux / oeuf 63° / kadaïf & dés de foie gras / huile de cerfeuil
23,90 €

* Pavé de saumon grillé / poêlée d'asperges / pois frais / jeunes carottes / petites grenailles sautées / crème à l'ail des ours / tuile flocon parmesan
28,90 €
* Volaille des Landes / curry d'asperges / jeunes carottes / broccolinis / couscous perlé au beurre
25,80 €
* Filet de canette de Barbarie / coeur d'artichaut / jeunes princesses / asperges thaï / mille-feuilles de pommes de terre maison / jus monté à l'ail noir / crumble d'olives noires & panko (+3€ au menu)
27,80 €

* Crème brûlée au Matcha / glace au lait d'amandes / croustillant pistache
10,00 €
* Verrine mascarpone vanille / pamplemousse / kiwi / orange / crumble spéculoos / tuile au riz soufflé & chocolat blanc
10,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)
14,00 €

Vin blanc du Patron "Domaine de Biamont", Solaris-Chardonnay, Incourt, 2023
33,00 €
Le verre
5,80 €
Vin blanc « découverte », "Pinot Grigio", Doc Ca die Colli, Vénétie 2023
32,00 €
Le verre
5,70 €
Vin blanc « Prestige », "Pourquoi faire sans blanc", Domaine Sérol, Loire, 2023
50,00 €
Le verre
8,60 €
Vin rouge « découverte », "Mademoiselle Garance", Domaine de la Bastide, Vaucluse, 2023
30,00 €
Le verre
5,30 €
Vin rouge « Prestige », "Chirouble", Domaine de la Grosse Pierre, Beaujolais, 2023
51,00 €
Le verre
8,80 €
Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", Cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
29,00 €
Le verre
5,20 €