Menu à 37€
Nos entrées
- Les 6 huîtres bretonnes gratinées au Champagne / fondue de jeunes oignons au piment d'Espelette (+ 3€ au menu)19,50 €
- Les croquettes de chicon au gratin / salade de pommes aux noix / tuile de jambon16,50 €
- Les ravioles de homard aux jeunes poireaux / crème curry coco17,90 €
Nos plats
- Couronne de biche / patates douces truffées / embeurrée de choux fumé / pomme de terre au foie gras / jus des carcasses au poivre noir (+ 4€ au menu)28,50 €
- Caille farcie aux champignons / purée de céleri au beurre / Muscat / figue rôtie / jus crémé de morilles au Vieux Porto23,50 €
- Parmentier de homard aux écrevisses / chicons caramélisés / crème homardine / parmesan (+3€ au menu)25,50 €
- Le duo de solettes / écrasée de pommes de terre Charlotte au cerfeuil / petites de Zeebrugge22,50 €
Nos desserts
- Le mille-feuille vanille / caramel et praliné9,00 €
- La tartelette chaude à la cassonade / glace vanille Bourbon9,00 €
- Assortiment de fromages de la maison "A table Maison Fromagère" (au menu sup + 6 €)12,00 €
Nos suggestions de vins
- Vin blanc « découverte », Mas Codina "Costers de l'Anoïa" Bio Penedes 201826,00 €
- Le verre4,70 €
- Vin blanc « Prestige », Collioure Tremadoc, Dom Madeloc, 201735,00 €
- Le verre6,20 €
- Vin rouge « découverte », Plan de Dieu, Côtes du Rhône villages, Domaine Tramier 201826,00 €
- Le verre4,70 €
- Vin rouge « Prestige », Pinot Noir Alto-Adige, Cantina Tramin 201842,00 €
- Le verre7,40 €
- Vin rosé "La nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)25,00 €
- Le verre4,50 €