Menu Bib Gourmand à 39€
JUIN
Notre menu "BIB Gourmand" mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.
Nos entrées
- * St Jacques snackées / asperges de Malines / céréales / jus bisqué (+3€ au menu)21,80 €
- * Cannelloni de coucou de Malines / légumes croquants / parmesan / gratiné à la crème de truffes18,90 €
- * Tomate crevette à notre façon / petites de Zeebrugge / nobashis croustillantes / tartare mangue ananas / jeunes oignons / mayonnaise piment citron vert19,90 €
Nos plats
- * Baby homard aux asperges / beurre blanc acidulé / grenailles (+5€ au menu)32,80 €
- * Thon rouge mi-cuit façon niçoise / pommes de terre / princesses / tomates cerises / câpres / olives taggiasche / oeufs / oignons rouges / vinaigrette miel moutarde25,90 €
- * Boeuf Angus en tartare / fritti d'asperges & oignons rouges / ketchup de poivrons jaunes / roquette & burrata24,90 €
- * Filet d'agneau / petits pois & carottes à la française / purée Robuchon / lard confit / artichaut poivrade / jus à l'ail noir26,80 €
Nos desserts
- * Soupe de fraises / glace au lait d'amande / myrtilles10,00 €
- * Tiramisu rhubarbe / fraises / vanille Madagascar / terreau de chocolat10,00 €
- * Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+3€ au menu)12,00 €
Nos suggestions de vins
- Vin blanc « découverte », "Pieds dans le sable", IGP Landes, 202128,00 €
- Le verre5,00 €
- Vin blanc « Prestige », Château Cérons, Graves, 202044,00 €
- Le verre7,60 €
- Vin rouge « découverte », "Beaujolais", Gamay, Domaine de la Couvette, 202129,00 €
- Le verre5,10 €
- Vin rouge « Prestige », "Les Amis de Mandrins", Syrah, Jeanne Gaillard, 202132,00 €
- Le verre5,60 €
- Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)26,00 €
- Le verre4,70 €