Menu du mois à 45€

JUILLET

Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* Ris de veau & petits gris / crème truffée / asperges thaï / chips de champignon (+3€ au menu)
24,80 €
* Filets de caille / texture topinambours / piperade de courgettes / crème de volaille au maïs / croustillant de topinambours
21,90 €
* Carpaccio de tomates d'antan / pesto / burratina / pignons de pin / roquette / parmesan / câpres frits
19,90 €

* Dos de lieu noir / croûte d'estragon / tagliatelles de courgettes / purée de Bintjes / crème Sambre & Meuse (estragon, tomates, vin blanc)
26,90 €
* Filet de canette / pommes amandines / artichaut poivrade / asperges thaï / broccolinis / échalotes caramélisées / jus à la cerise (+3€ au menu)
29,90 €
* Tagliata de boeuf / balsamique / roquette / parmesan / tomates confites / pommes frites
28,80 €

* Pêche rôtie aux 5 épices / mascarpone vanille / crumble aux amandes
10,00 €
* Mille-feuilles au spéculoos / framboises / tuile chocolat Dulcey
10,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)
14,00 €

Vin blanc « découverte », "Cassandre", Maison Ventenac, Carcassonne 2022
28,00 €
Le verre
5,00 €
Vin blanc « Prestige », "Argentière", Domaine Les Davids, Ventoux 2022
50,00 €
Le verre
8,60 €
Vin rouge « découverte », "Chez Bernusson", Domaine La Lebe, Gascogne 2023
29,00 €
Le verre
5,20 €
Vin rouge « Prestige », "La Taupe", Domaine Chavy-Chouet, Meursault 2021
58,00 €
Le verre
10,00 €
Vin rosé "La nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
27,00 €
Le verre
4,80 €