Menu du mois à 52€

SEPTEMBRE

Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* Tartare de saumon frais & fumé / croquettes de petites grises / concombre / pommes / sésame / crème mascarpone
22,90 €
* Croustillant au Mont d'Or / figues rôties / salade de pousses / noix / jus au sirop de Liège
21,50 €
* Scampis grillés / poêlée de pleurotes / lard fumé & persil frais / épeautre / crème au vin jaune
23,90 €

* Duo de solettes meunières / grenailles d'antan / poêlée de légumes de saison / crème de cerfeuil
32,90 €
* Duo de volaille - ris de veau / rigatoni / crème au Vieux Porto / champignons des bois / chips de shiitaké (+3€ au menu)
35,50 €
* Filet de canette rôti / artichaut poivrade / écrasée de patates douces au miel & noisettes grillées / jus court à l'ail noir
29,80 €

* Mousse au chocolat maison / praliné noisette fleur de sel / poires vanille / sablé breton
11,00 €
* Tatin caramélisée tiède / pommes / glace spéculoos / amandes effilées / crème Chantilly maison
12,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)
14,00 €

Vin blanc du Patron "Domaine de Biamont", Solaris-Chardonnay, Incourt, 2023
33,00 €
Le verre
5,80 €
Vin blanc « découverte », "Clos Perdiz", Do Valle Central, Chili
29,00 €
Le verre
5,20 €
Vin blanc « Prestige », "La Sirène Blanche", François Villard, St Michel sur Rhône
39,00 €
Le verre
6,80 €
Vin rouge « découverte », "Grand bateau", by Beychevelle, Bordeaux
30,00 €
Le verre
5,30 €
Vin rouge « Prestige », "Les Terrasses", Château Pesquié, Côtes du Ventoux
40,00 €
Le verre
7,00 €
Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", Cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
29,00 €
Le verre
5,20 €