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maison FB

Menu à 38€

Nos entrées

  • Boeuf Angus mariné / nouilles de riz / cacahuètes grillées / soja / gingembre / citron vert
    17,50 €
  • St Jacques de Dieppe / asperges de Malines / raviole de tourteau / beurre monté au Sauternes (+ 2€ au menu)
    18,90 €
  • Bouchée à la reine de poularde / petits gris de Namur / tombée de jeunes pousses / velouté crémeux
    17,90 €

Nos plats

  • Cabillaud / écrasée de chou-fleur / rattes du Touquet / pancetta / jus de cresson
    24,50 €
  • Parmentier de canard aux jeunes carottes / Comté / jus de foie gras aux échalotes confites
    24,90 €
  • Filet de barbue / tapenade de choux de Bruxelles / asperges / champignons / jus de volaille à la truffe (+3€ au menu)
    28,90 €
  • Tagliatelles fraîches au beurre / oeuf 63° / jeunes courgettes / boeuf fumé Holstein / jus de veau corsé
    23,90 €

Nos desserts

  • Cannelé bordelais / crumble chocolat / glace café
    9,00 €
  • Comme un Snickers ! (Gâteau au chocolat / cacahuètes / vanille / caramel au sel de Guérande)
    9,00 €
  • Assortiment de fromages de la maison "A table Maison Fromagère" (au menu sup + 6 €)
    12,00 €

Nos suggestions de vins

  • Vin blanc « découverte », "Chardo pour Flo", Chardonnay IGP Méditerranée, Tramier 2019
    26,00 €
  • Le verre
    4,70 €
  • Vin blanc « Prestige », "D'Ombre et de Lumière", Château Lancyre, Pic St Loup 2018
    37,00 €
  • Le verre
    6,50 €
  • Vin rouge « découverte », "Les Grandes Brières", Domaine de Bérioles, St Pourçain 2019
    30,00 €
  • Le verre
    5,30 €
  • Vin rouge « Prestige », "Transhummance" Faugères, Domaine Cottebrune 2015
    32,00 €
  • Le verre
    5,70 €
  • Vin rosé "La nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
    25,00 €
  • Le verre
    4,50 €