Menu du mois à 52€
AVRIL
Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.
Nos entrées
- * Filet de caille / ravioles ricotta épinards / pointes d'asperges vertes / crème à l'ail des ours / champignons croquants22,90 €
- * St Jacques snackées / cocotte d'asperges blanches / épeautre / huile de cerfeuil / crème d'asperges à la vanille (+2€ au menu)25,40 €
Nos plats
- * Coeur de saumon fondant / shimeji / pois frais / poêlée d'asperges / riz sauvage / tuile flocon parmesan / crème truffée26,50 €
- * Mignon d'agneau grillé / viennoise à l'ail des ours / palais de patates douces au miel / aubergines confites / asperges thaï / jus monté au hoisin29,80 €
Nos desserts
- * Pain perdu caramélisé tiède / glace au lait d'amande / crème anglaise maison / crumble caramel beurre salé12,00 €
- Nougat glacé maison / coulis de fruits rouges / amandes torréfiées11,00 €
- * Crème brûlée maison à la vanille11,00 €
- Dame blanche / crème fraîche maison / chocolat Callebaut / copeaux de chocolat11,00 €
- * Assiette de fromages de la maison "La Patte Noire" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)14,00 €
Nos suggestions de vins
- Vin blanc du Patron "Domaine de Biamont", Solaris-Chardonnay, Incourt 202335,00 €
- Le verre6,20 €
- Vin blanc « découverte », Grand Bateau By Beychevelle, Bordeaux29,00 €
- Le verre5,20 €
- Vin blanc « Prestige », "J'ai un rêve, cultiver la réalité" (bio) Grenache, Languedoc38,00 €
- Le verre6,70 €
- Vin rouge « découverte », "Les Sommets Liés", Les Producteurs Réunis, Syrah, Cébazan30,00 €
- Le verre5,30 €
- Vin rouge « Prestige », Domaine de la Dourbie, Cinsault, Grenache, Syrah Hérault42,00 €
- Le verre7,50 €
- Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", Cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)29,00 €
- Le verre5,20 €