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Menu Bib Gourmand à 39€

JUILLET & AOÛT

 

Notre menu "BIB Gourmand" mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

 

Nos entrées

  • * La cassolette de moules de bouchot / crème safranée / Pastis / ail & fines herbes
    19,50 €
  • * Gambas Obsiblue / tomates d'antan / avocat / framboises ricotta / gazpacho tomates ananas
    19,90 €
  • * Foie gras de canard poêlé / pêches rôties / pralin pistache / brioche / gel pomme Granny (+ 4€ au menu)
    22,90 €

Nos plats

  • * Burger de boeuf normand / camembert fermier / pommes caramélisées / lardons / pickles d'oignons / sauce poivre
    21,90 €
  • * Thon rouge / crevettes grises / quinoa / salade fraîcheur fenouil / chiconnettes / concombre / asperges & agrumes (+3€ au menu)
    27,70 €
  • * Dos de lieu noir / ravioles de St jacques / citron / effiloché de courgettes & jeunes poireaux / jus bisqué andalou
    26,90 €
  • * Volaille des Landes rôtie / crème de champignons au Porto / fricassée de légumes aux épices thaï / rattes au beurre
    26,80 €

Nos desserts

  • * Moelleux au chocolat cerise / sorbet griottes / coulis framboise
    10,00 €
  • * Soupe de melon / menthe fraîche / fraises / sorbet citron vert
    10,00 €
  • * Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+3€ au menu)
    12,00 €

Nos suggestions de vins

  • Vin blanc « découverte », "Obergo", Gewurtztraminer, Espagne 2020
    28,00 €
  • Le verre
    5,00 €
  • Vin blanc « Prestige », "La Quille", Graves 2020
    32,00 €
  • Le verre
    5,60 €
  • Vin rouge « découverte », "Pinot Noir", Domaine Cogné, Loire 2019
    29,00 €
  • Le verre
    5,10 €
  • Vin rouge « Prestige », "Château Fouquet", Saumur 2019
    36,00 €
  • Le verre
    6,30 €
  • Vin rosé "La Nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
    26,00 €
  • Le verre
    4,70 €