Menu du mois à 45€

JANVIER

Notre menu mensuel change le premier mercredi de chaque mois, en soirée.

Nos entrées

* Os a moëlle garni / mini-champignons de Paris / échalotes / cébettes / noisettes torréfiées / brioche au beurre / persillade
18,60 €
* St Jacques snackées à la clémentine / tuile croustillante / carottes glacées / poireaux / pickles de radis noir / jus aux agrumes
24,50 €
* Les 6 huîtres Fines de Claire M3 / citron / vinaigre de vin à l'échalote
18,00 €

* Contre-filet / carottes jaunes glacées / mange-tout / tapenade de carottes maison / grenailles d'antan grillées / sauce forestière / chips de vitelottes (+3€ au menu)
30,80 €
* Suprême de volaille jaune / champignons des bois / risotto / crème de Porto au foie gras / tuile dentelle maison
24,60 €
* Dos de cabillaud / parmentier de patates douces aux endives caramélisées / haricots frais / crème de curry au lait de coco
26,90 €

* Mousse au chocolat maison / poire vanillée / crumble aux amandes
10,00 €
* Assiette gourmande : crème brûlée au café / glace coco / macaron / panna cotta aux fruits rouges
12,00 €
* Assortiment de fromages de la maison "A Table Maison Fromagère" / sirop de Liège / fruits secs / petit pain (+5€ au menu)
14,00 €

Vin blanc du Patron "Domaine de Biamont", Solaris-Chardonnay, Incourt, 2023
33,00 €
Le verre
5,80 €
Vin blanc « découverte », "Côtes de Blaye Blanc", Château Maison-Neuve, 2023
29,00 €
Le verre
5,20 €
Vin blanc « Prestige », "Mâcon-Villages", Domaine Normand, Bourgogne, 2022
42,00 €
Le verre
7,30 €
Vin rouge « découverte », "Polisson", Clos d'Audhuy, Cahors, 2022
32,00 €
Le verre
5,70 €
Vin rouge « Prestige », "Les Petits Pas", Domaine de l'Escalette, Languedoc, 2022
43,00 €
Le verre
7,50 €
Vin rosé "La nuit tous les chats sont gris", cellier des Chartreux à Pujaut (Gard)
27,00 €
Le verre
4,80 €